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常州市冬申园商贸有限公司董事长 胜利先生,拥有常州市兰陵冬神梨膏糖厂,坐落于市区南部兰陵路29号(兰陵茶城内),是专业生产梨膏糖的传统企业。
据我国有关史料记载,梨膏糖始于唐朝贞观年间,距今已有千年历史,相传当朝宰相魏征之母患有咳嗽症,因嫌中药太苦,不肯喝药,魏征急中生智,选用甘草、薄荷、橘皮、茯苓、杏仁、莱菔子等中草药并加以梨汁、白砂糖等熬制成“梨膏糖”,供其母服用,不日即告痊愈。后经百年传承流入民间,成为清凉可口、老少皆宜的传统佳品。 上世纪六十年代中期,刚满18岁的常州市民胜利和其兄长龙生,双双下方句容农村茅山脚下,开始接受贫下中农“再教育”。后来,他俩随当地一位梨膏糖传人葛仁福老人学习制作技艺,数年后工艺日趋精湛。 到了七十年代,氏兄弟落实政策返城入市,不久便开设家庭作坊,专业生产梨膏糖,并到街上一边唱“小热昏”,一边兜售梨膏糖。 到九十年代末,兄弟俩正式创办了全市较早的专业生产梨膏糖的企业——常州市兰陵冬神梨膏糖厂,逐步走上了规模经营的道路。目前,该厂拥有众多系列,品种繁多的梨膏糖,适合各种人群使用。 “冬神梨膏糖”先后被评为“... [详细介绍]
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